کتاب تغذیه ورزشی ویژه کسب مدال طلا | عباسعلی گائینی | انتشارات حتمی , چاپ ششم 1396 ,

نسخه اصلی کتاب تغذیه ورزشی ویژه کسب مدال طلا به زبان انگلیسی و اثر گلن کاردول می باشد. در کشور ایران این کتاب ارزشمند توسط دکتر عباسعلی گائینی و دکتر رضا نوری به فارسی ترجمه شده است. لازم به ذکر است کتاب حاضر با همکاری انتشارات حتمی در سال 1396 به چاپ ششم خود رسید.
موضوع: تربیت بدنی > فیزیولوژی > تغذیه ورزشی
نوع جلد: شومیز
قطع: خشتی
نوبت چاپ: 6
سال چاپ: 1396
شابک: 9786005751512
تعداد صفحات: 212
وزن: 420 گرم

مشاهده عناوین اصلی و مقدمه کتاب تغذیه ورزشی ویژه کسب مدال طلا

بخش اول تغذیه ورزشی ویژه ورزشکاران

• فصل اول: تغذیه و منابع سوختی در ورزش
• فصل دوم: پروتئین ویژه رشد و حفظ بافتها
• فصل سوم: کربوهیدرات ویژه توليد انرژی
• فصل چهارم: کلسیم، آهن و ویتامین های ویژه تندرستی و عملکرد
• فصل پنجم: مایعات ویژه آب رسانی، خنک سازی و انرژی

بخش دوم انتخاب غذاهای کاربردی ویژه ورزشکاران

• فصل ششم: انتخاب غذا برای آشپزخانه ورزشکار
• فصل هفتم: گوارش و زمان بندی وعده های غذایی
• فصل هشتم: تغذیه پیش، هنگام و پس از فعالیت ورزشی
• فصل نهم: مکمل های تغذیه ای
• فصل دهم: تغذیه ویژه ورزشکاران گیاه خوار
• فصل یازدهم: انتخاب غذا در رستوران و سفر

بخش سوم کنترل وزن ويژه ورزشکاران

• فصل دوازدهم: راهبردهای ساخت عضله و افزایش وزن
• فصل سیزدهم: راهبردهای چربی سوزی و کاهش وزن
• فصل چهاردهم: تغذیه ویژه رشته های ورزشی منتخب

تقریبا نخستین باری که با گلن ملاقات کردم (۱۹ سال پیش) را به یاد می آورم. من به سرعت دریافتم که ما نقاط اشتراک بسیاری (مانند علاقه به شکلات و فوتبال استرالیایی) داریم و از وی چیزهای بسیاری (مانند فن بیان و چگونه یک معلم خوب بودن ) آموختم. وی یکی از متخصصان تغذیه ورزشی مورد علاقه اینجانب می باشد، نه فقط به دلیل اینکه ایشان یکی از چند عضو متخصصان تغذیه است.
گلن نبوغ خارق العاده ای در گلچین کردن پیام های کلیدی و ساده کردن آنها دارد و بسیار باهوش است. من همه چاپ های قبلی "کتاب تغذیه ویژه کسب مدال طلا" را مطالعه کرده و از هر دقیقه مطالعه ی آنها لذت برده ام. آخرین ویرایش کتاب، حاوی آخرین اطلاعات در خصوص تغذیه ویژه عملکرد ورزشی موفق است. این کتاب به بخش های گوناگونی تقسیم می شود که مسایل گوناگون وابسته به تمرین و مسابقه - از کاهش وزن تا افزایش وزن و از تغذیه پیش از یک رویداد تا بازگشت به حالت اولیه پس از آن - را به هم ارتباط می دهد. در هر بخش، علوم ورای تغذیه ورزشی با نکته های کاربردی که توسط ورزشکارن به کار می رود، حمایت می شود.
هر موضوع با اطلاعات مفید بسیار زیادی پوشش داده می شود. با مطالعه یک موضوع و یافتن واقعیتی جدید، برای مطالعه ی صفحات دیگر وسوسه میشدم. من به ویژه از نقل قول های ورزشکاران نخبه و پیشنهادهای متخصصان لذت بردم.
اکنون که گلن را می شناسم، می توانم افکار وی و الگوی صحیح برآمده از صفحات کتاب را درک کنم. اغلب، خود را در حال مطالعه ی کار و افکار گلن درمی یابم.